Haydier Sas, salah satu bartender muda yang sedang naik daun, dia sempat mewakili Indonesia di ajang World Bartending Championship di Phuket Thailand di awal tahun 2017, sekarang dia menetap di Makasar.

Hai bro apa kabar?

Baik bro,sehat…. Magicbar apa kabar ni???

Sehat bro, kita mau tanya2 ni, langsung aja y…. Gimana ceritanya bisa terjun kedunia bartender ?

Saya terjun di Dunia bartender karena saya melihat secara global, bahwa pekerjaan  dari seorang bartender ini  sangat luas kita bukan hanya dituntut membuat minuman dengan baik, tapi bagi saya seorang  bartender  sejatinya adalah seorang  yang bisa  mengetahui karakteristik minuman itu secara radikal. Ada ratusan macam jenis classic cocktail di Dunia ini, dan setiap cocktail memiliki historynya masing-masing. Dari historynya itulah yang bias membawa saya mengeliling idunia.

Selama ini  pernah sekolah bartender secara  khusus gak? Atau kebanyakan belajar di lapangan?

Awalnya saya belajar secara otodidak, kemudian saya penasaran  dan saya mencoba untuk kursus di MASTER CLASS Bali yang dimentori oleh Agung raka

Terus goalnya ke depan gimana bro dan harapan buat The Bar Times apa?

Kedepannya saya ingin focus dengan kompetisi yang lebih bergengsi seperti  Word Class, Bacardi Legacy, BATW. Yang tentunya bertujuan untuk mengasah dan meningkatkan skill saya menjadi lebih baik dan menjadi kebanggaan Indonesia.

Harapan saya buat The Bar Times, agar media ini bisa terus maju dan dapat diterima di skala International. Karena melalui media kita para bartender Indonesia bisa lebih dikenal